Rezept für Alioli

Da mich einige gefragt haben was Alioli ist (Knoblauchmayonese ohne Ei) und wie man es zubereitet, hier das Rezept.

Ganz wichtig ist das die Zutaten wie Milch und Öl die gleiche Zimmer Temperatur haben.

100ml Vollmilch
200ml Öl (Ich habe Sonnenblumenöl verwendet aber jedes Andere geht auch)
1 tel. Senf
1-2-3 Knoblauchzehen (kommt darauf an wie sehr man Knoblauch mag und wie scharf es sein soll)
ein guter spritzer Zitronensaft
eine Prise Salz und Pfeffer.

Alle Zutaten in ein hohes Gefäß geben und mit einem Pürierstab von unten nach oben ziehen. Das Ganze dauert nur ein paar Minuten. Sie hält sich eine gute Woche im Kühlschrank (habe sie auch schon länger aufbewahrt) Man kann Sie auch abändern mit frischen Kräutern oder sogar´Meerretich.

Wir essen Sie gerne entweder mit frischem Baguet oder kartoffeln, aber sie ist sehr vielseitig.

Gutes Gelingen.

Wenig Beiträge

Wenn Ihr wenig von mir hört oder auf Emails von mir wartet bitte verzeiht mir, aber mein Laptop stürzt laufend ab. Bei jedem zweiten Satz in Emails macht er dicht und bei Posts friert der Bildschirm ein. Ich habe die letzten Euros zusammen gekratzt und gegen meine Überzeugung einen gebrauchten gekauft der auch tatsächlich 3 Tage lang wunderbar funktioniert hat und dann die Festplatte kaupt war. Habe natürlich den Verkäufer kontaktiert der jede Verantwortung von sich weist und sagt die Festplatte sei neu…….
Somit habe ich jetzt 2 die nichts taugen. Ich kann mit meinem Alten ab und an kurze Lebenszeichen von mir geben, und bei dem Neuen (gebrauchten) muß ich warten bis ich mir eine neue Festplatte leisten kann…..

Manche Tage/Wochen sind ebend so. 🙁 Es kann nur noch besser werden. Auf in den neuen Tag mit Positiven Gednaken.

Gran Canaria 12.9.2021

Heute haben wir endlich einmal angenehmeres Wetter. Die Hitze der letzten Tage hat nachgelassen und hin und wieder weht ein leichter Wind der uns schön abkühlt. Im Garten läßte es sich gut arbeiten und ich wechsel ab zwischen Hausarbeit und Garten. Unsere Tiere sind zufrieden und Leroy liegt im Garten ausser wenn er mal die Nachbarn hört und Sie verjagen will. Ob wir Morgen wandern gehen weiß ich noch nicht denn es kommt darauf an wie das Wetter sich entwickelt.

Arbeit…. noch immer nichts und mein Chef hat sich nicht gemeldet, somit nehme ich an das es diesen Monat nicht klappt. Na ja, mal abwarten. Es kann gut sein das er plötzlich anruft. Ich habe mir vorgenommen mich nicht stressen zu lassen. Nur noch 1 Jahr bis zur Rente 😉 danach FREIHEIT….. Ich hätte nie gedacht das ich mich einmal auf dieses Alter freuen würde. OK das Alter vieleicht auch nicht grade, aber das ich dann nicht mehr zur Arbeit MUß ausser ich möchte es.

Ich wünsche Euch noch einen schönen restlichen Sonntag und bleibt gesund.

Hitzewelle

Eine Hitzewelle jagt die Nächste und somit werden unsere Wanderungen verschoben denn man kann es kaum aushalten. Abends oder früh Morgens eine kurze Runde mit Leroy laufen, das war es aber schon. Die Fiesta del Pino ist noch im vollen Gange und jeden Tag ist eine Veranstaltung. Die Tausende von Euros die dringend von der Bevölkerung gebraucht werden, werden in die Luft gejagt mit Getöse. Alarmstufen werden hoch und runter gesetzt wie es den Politkern grade passt. Das Leben geht weiter wie bisher, warten auf Arbeit und aushalten. Bessere Zeiten müßen ja einmal kommen. 😉 Solltet Ihr längere zeiten nicht von mir hören/lesen dann macht euch keine Sorgen, mein Laptop hängt den Weichen raus und stürzt immer wieder ab. Iregndwann ist dann schluß. Hoffen wir das er noch ein Weilchen hält.

Bleibt Gesund und hoffentlich habe ich bald wieder etwas zu berichten.

Montagswanderung

Endlich war es wieder einmal soweit, wir konnten Montag eine längere Wanderung unternehmen. Wohin sollte das Abendteuer gehen….. Wir haben die Route von Firgas runter nach San Andres in Angriff genommen. Ja, wir sind diese Strecke schon einmal gewandert, aber von einer anderen Richtung. Wir wollten unbedingt das Stück mit dem klettern noch erfahren. Die eigentlich Route ist ja ein Rundgang der von Firgas runter in den Baranco de Azuaje führt, und zurück nach Firgas wobei man dann mit der Hilfe eines Seils einen Felsen wieder hoch klettern muß um auf den Weg nach Firgas zu kommen.

Also ab in´s Auto und unser Chauffeur hat uns bis nach Firgas gefahren. Dort angekommen sind wir erst einmal die Strasse entlang bis wir die Abbiegung rechts zum Wasserweg gesehen haben, dort kann man schön der Mauer entlang gehen. Danach noch einmal Strasse bis zur eigentlichen Abbiegung runter in den Barranco. Es erstaunt uns immer wieder wo die Menschen Ihre Häuser hingebaut haben und wie Sie ihr Hab und Gut hinschleppen, denn einige der Häuser sehen gut erhalten und renoviert aus, aber Stromanschluß ist fehl am Platz. Nur etwas für wirklich Ruhesuchende.

Es ging bergab und der Weg war teilweise nicht beonders gut begehbar denn man kam in´s rutschen. Die Beschilderung war bis auf 2 Stellen wirklich gut. Bei dem Einen haben wir den Holzpfahl übersehen und sind den breiten Weg runter der uns aber zu einer alten Fabrik brachte wo wir umkehren mußten und zurück den Hang hoch. Der Zweite Wegweiser hatte das Schild zum Baranco Azuaje verloren, aber eine gute Seele hat es dann mit Stift aufgemalt.

Unten im Baranco angekommen hörten wir das Plätschern des Wasserfalls und freuten uns darauf Ihn zu erkunden. Mal kurz über den Felsen geschaut was uns erwartet und was sehen wir?….. ein nackter Mann der sich unter dem Wasserfall räckelte. 😉 Schnell zogen wir uns zurück. Von diesem Punkt aus ging dann steil einen Felsen runter den wir dank eines befestigten Seils abseilen mußten. Das war ein Highlite. Danach rechts abgebogen und zum Wasserfall. (Der Nackte hatte sich bekleidet und war auf dem Weg raus) Leider hatten wir keinen Badeanzug oder Handtuch dabei sonst wären wir Beide dankbar für eine Abkühlung gewesen. Na ja, Iris hat eine Abkühlung bekommen, denn beim Überqueren des Baches ist Sie in´s Wasser geplumps hat es aber mit Humor genommen.

Danach ging es weiter und wir traffen auf zwei weiter kleinere Wasserfälle. An einem angehalten und kurz gestärkt bis wir dann erfrischt über Baumstämme klettern mußten und teilweise auch drüber balancieren um über den Bach zu kommen. Im Baranco ist immer fließendes Wasser und das hat uns fast bis runter nach San Andres begleitet. Nach dem ehemaligen Kurhotel kam dann die Strecke die wir das letzte mal liefen aber auch dieses Mal war Sie anders denn die Landschaft verändert sich ja immer wieder Jahreszeit bedingt.

Unten am Meer angekommen einen kurzen Abstecher an den Strand gemacht der gut besucht war, und danach hoch zur Strasse zu dem kleinen Resturant/Cafeteria um etwas zu essen und trinken. Die Pizza war wieder lecker, aber….. der geräucherte Käse war ein Traum, denn können wir nur empfehlen. Nachdem wir ausgeruht und gestärkt waren hatten wir grade noch genug Zeit um den Bus zu erwischen der uns dann direkt zurück nach Teror brachte. Eine Wanderung die man nur empfehlen kann.


Der Einstieg zu unserem Abendteuer


Zurück auf die Strasse aber nur kurz


Der etwas unscheinbare Wegweiser


Da NICHT entlang


Da fehlt das Schild

Und immer wenn man denkt……

Jeden Morgen die letzten Tage bin ich zu einem grauen bedeckten Himmel erwacht und dacht Au ja endlich bekommen wir wieder einmal ein bischen Regen, aber nein, sobald ich mit dem Füttern der Raubtiere fertig bin hat sich der Himmel gelichtet und wieder haben wir pralle Sonne.

Unsere Tiere bleiben dann lieber im Haus und bewegen sich kaum vom Sofa. Ich dagegen werkel etwas im Garten,laufe in´s Dorf (immer wenn ich Dorf sage weist mich jemand darauf hin das es eine Stadt ist aber für mich bleibt es ein Dorf 😉 )und versuche ein wenig im Haus zu machen was sich aber bei unseren Tieren nciht immer einfach gestaltet. Laufend sind Sie im Weg oder unter den Füßen und wollen Aufmerksamkeit. Wehe ich wage es mal auf Toilette zu gehen, dann gibt es dort eine Hauptversammlung. Man ist NIE alleine.

Heute habe ich dann einmal Brezeln gebacken, vor einigen Tagen Alioli gemacht und so schleichen sich die Tage hin. Die veranstaltungen zur Fiesta del Pino haben begonnen und man hört hin und wieder Musik die sich den Weg hierher bahnt. Dieses Jahr werde ich den Besuch dorthin bleiben lassen da sind mir zu viele Menschen unterwegs und die meisten Festivitäten darf man nur mit Eintrittskarte besuchen die jedoch schon vor der öffentliche Ausgabe vergeben waren….

Freitag war ich in Aguineguin um bei der Nachbarschaftshilfsgruppe einige Sachspenden abzugeben und Iris und ich sind danach in PUerto Rico essen gegangen. Leider war kein Indische Restaurant offen und somit haben wir uns einfach etwas ruhiges schattiges gesucht. Das Essen war excelent und wir sind dann papsat richtung Teror zurück gefahren. Bei Vecindario war die Autobahn total dicht und es ging nur schrittweise vorwärts. Also bei Aguimes abgefahren und über die Berge und Tejeda Nachhause. Schön war es, aber ich hatte leider meine Kamera nicht dabei.

Gran Canaria 22.8.2021

Ui Ui Ui……

So langsam aber reicht es mit der Hitze hier. Tagsüber hält man sich lieber im Haus auf als draussen denn die Sonne brennt dir ein Loch in´s Fell. So denken auch unsere Katzen und Hund denn auch Sie suchen den kühlen Schatten. Nur wenn ich mal hoch auf die Terasse gehe zum Pflanzen gießen dann maschieren Sie in Reih und Glied mit, warten bis ich fertig bin und kommen dann wieder mit mir runter. Die Nachbarn, die auf unsere Dachterasse sehen können finden das amüsant. Setze ich mich mal kurz unter das Sonnensegel, ist Lilly sofort meine Wächterin und läßt keinen Anderen in meine Nähe. Sie hat sich zur Oberchefin entwickelt da sputen die Anderen.

Wäre hätte gedacht das die kleine scheue Katze sich mal so präsentiert. Früher eine kleine magere Fass mich nicht an, und jetzt mein Schatten die keine andere Katze neben mir duldet. Sogar wenn ich Abends oder besser gesagt Nachts mit Leroy meine Runde laufe, sitzt Sie im Fenster und wartet auch mich.

Kommt mir mal eine Katze zu nahe, stellt Sie sich dazwischen und verjagt Sie. Ich muß dann ab und an ein wenig strickt mit Ihr sein denn auch die anderen Drei brauchen Ihre Zuwendung von mir.

Cash hat noch immer den Schalk im Nacken. Er ist wie ein großes Kind der die Anderen anspringt und mit Ihnen spielen will. Schade das Sie das nicht wollen. Ab und An jagt Angus Ihn, aber nicht lange denn er hat ja auch schon sein Rentenalter erreicht.


Cash

Angus

Unsere Mausi ist unsere kleine Fass mich nicht an. Sie ist die Kleinste aber auch Älteste im Bund. Streicheleinheiten nur dann wenn Sie sie will, und in den Arm nehmen auf gar keinen Fall. Das ist unter Ihrer Würde. 😉


Mausi

Auch Leroy sieht man jetzt sein Alter an, er wird grau um die Schnautze, aber man würde es nicht glauben so wie er rum springt wenn ich das Harness und die Leine in die Hand nehme. Knapp 10 Jahre ist er jetzt.

Tagsüber verbringt er meist im Schatten im Garten oder im Abstellraum wo es kühl ist. Nachts hat er die Option wo er schläft denn die Tür bleibt offen. Manchmal finde ich ihn im Garten, auf der Terasse oder auf dem Sofa. 🙂

Mein Garten macht sich so langsam. Noch immer kämpfe ich mit den wilden Brombeerbüschen (die keine Früchte nur Stacheln tragen) aber aus meinem Gemüßebeet habe ich schon Lauch, Radieschen, Gurken und Salat geerntet. Auch ein, zwei Kartoffeln. Zur Zeit habe ich Paprikapflanzen drinn und Kirschtomaten plus Gurken. Erbsen habe ich probiert, aber gedeihen bei mir leider nicht 🙁 Mein Johanniebeerstrauch sieht leider auch nicht besonders gut aus und geht langsam ein. Nur beim Himbeerbusch habe ich die Hoffnung noch nicht aufgegeben.

Jeden Morgen vor meinem Kaffe wird fleißig gegossen und Abends noch einmal. Strelizien…. Oh je, da ist Hopfen und Malz verloren. Habe ja versucht Sie zu eliminieren, aber Sie sind so hartnäckig das ich schlußendlich aufgegeben habe und ich schneide Sie nur noch zurück so das Sie nicht all zu sehr wuchern. Von unserem Mandelbaum habe ich auch schon tatsächlich EINE Mandel geerntet. 😉 So, nun ist Kaffe und Käsekuchen angsagt (natürlich selbstgebackenen)

Wünsche euch Allen noch einen wunderschönen Sonntag.

ECHT SO VIEL???

Heute habe ich endlich von der SEPE gehört. Sie haben mich benachrichtigt das meine erste Zahlung am (wartet drauf)……. 10.9 Ausbezahlt wird….. ich bekomme ganze 9.55€ pro Tag den ich arbeiten würde, was dann auf 19€ ungrade die Woche raus läuft. DANKE…..

Da können jene die in Deutschland und England ALG beziehen sich reich und glücklich schätzen. Unterstützung hier in Spanien und den Kanaren so gut wie nicht existierend. 🙁

Tag 3 mit über 40°

Ich schmelze….. das ist was man von mir hört mehrfach am Tag und ich habe mich im Wohnzimmer eingeschloßen mit Türen, Fenster und Fensterläden geschloßen. Nachts gehe ich erst mit Leroy laufen denn Tagsüber ist es viel zu heiß. (über 40°) Heute dann ein Feuer in den Bergen das von hier aus deutlich sichtbar war. Gott sei dank war die Feuerwehr schnell vor Ort plus zwei Löschhubschrauber und der Schreck war schnell vorbei.

Ansonsten gibt es hier nicht viel neues zu erzählen. Ich genieße es nicht zur Arbeit zu müßen, aber…. das Arbeitslosengeld wurde bis Heute noch nicht bezahlt…. Man bekommt auch keinen Termin oder jemanden an den Apperat für Auskunft. Somit bleibt nichts zu tun nur abwarten und hoffen 🙁

Ab Morgen soll es wieder ein wenig abkühlen und ich kann es kaum erwarten. Auch unsere Katzen verbringen den ganzen Tag damit nur zu schlafen oder mich an zu meckern. Leroy liegt draussen ud wagt sich ab und an in den Garten.

Jeden Morgen stehe ich auf und gieße den Gartenschnell bevor es zu heiß wird. Danach erst trinke ich meinen Kaffe und genieße meine 2 Portraits. Mimo´s Portrait erscheint manchmal in 3D wenn das Licht richtig scheint und man könnte meinen Sie lebt. Eine wunderbare Erfahrung für die ich Eva sehr Dankbar bin.

So,nun werde ich mal etwas kaltes zu trinken holen und sehen was ich anstellen kann. Hoffentlich kann ich bald wieder wandern gehen. 🙂 Dann gibt es neue Bilder.

Montags Wanderung

Unsere Montagswanderung hat uns gestern nach Moya geführt.Die Route war als einfache Wanderung deklariert und wäre es auch gewesen…… wenn wir die richtige Route gewählt hätten. 😉 Sie hätte am Informationszentrum angefangen und dort auch wieder geendet, aber.. wie so oft haben wir einen anderen Weg genommen. Unser Weg fing oben in Moya an, am Friedhof vorbei und ging erst einmal zirka einen Kilometer die Strasse entlang und einen sehr sehr steilen Weg aufwärts. Danach ging es nur Bergab mit wunderschöner Landschaft und eine fantastische Aussicht auf die Kirche von Moya die hoch auf dem Berg sehr Majestetisch stand.

Wir kammen an Feldern vorbei die mit rot und Weißkraut bepflanzt waren und einzelnen Häusern die versteckt etwas abseits lagen. TOLL

Nachdem wir feststellten das unsere Runde keine wirkliche Runde war und wir den GANZEN Weg wieder Bergauf mußten, haben wir die Wanderung kurz vor der Strasse abgebrochen und sind wieder Bergauf und in´s Dorf von Moya maschiert. Den Weg zurück haben wir Beide ein wenig befürchtet, aber es ging schneller als gedacht und war halb so schlimm.

(Übrigens, wir sind von der Höhe der Kirche bis runter in´s Tal gewandert und wieder zurück)

Schön war das beide Hunde sich gut verstehen und wir Sie zusammen ohne Probleme im Auto haben konnten und Sie toll miteinander laufen. (Ausser das Willi das Autofahren nicht so gut verträgt)
In Moya sind wir durch´s Dorf gelaufen und es war dort imposant wie sauber alles ist. Überall waren Hortensien und Blumenbeete angelegt. Ich kann sagen das ich noch Nie solche große und verschiedenfarbige Hortensien gesehen habe. Klein aber fein, so würde ich Moya beschreiben. Wirklich ein Besuch wert. Nach 5 Stunden waren wir dann wieder Zuhause und hatten einen Erfolgreichen Tag hinter uns.

Ein wenig Info über Moya (Quelle: Wikipedia)
Der nördliche Teil von Gran Canaria war während der spanischen Eroberung im 15. Jahrhundert mit Wäldern bedeckt. Heute sind nur noch zwei Redouten übrig, die Finca de Osorio in Teror und die Tilos de Moya. Hier hin flüchtete der einheimische Häuptling Doramas, nachdem er die kastilischen Eroberer angegriffen hatte, und gab ihm den Namen Selva de Doramas oder „Doramas‘ Wald“. Heutzutage gibt es zwischen Hügeln und Klippen alte Caserios (Landhäuser) mit ihrem Heilwasser. Das Stadtgebiet ist von riesigen Vulkantälern umgeben und bekannt für seine neoromanische Kirche. Dieses beeindruckende Bauwerk stammt aus der ersten Hälfte des 20. Jahrhunderts. Moya ist der Geburtsort des spanischen Dichters Tomás Morales Castellano.


In dieser Felshöhle war ein Naturpool. Wenn das Fenster nicht so klein gewesen wäre 😉


Meine Spuren im Sand….. oder besser gesagt Vogel Fußabdücke…